Voiton toi maailman tehokkain mykoproteiinin valmistusprosessi, jossa voidaan hyödyntää teollisuuden sivujakeita. Marjatta ja Eino Kollin Säätiön rahoittaman palkinnon arvo on 30 000 euroa. Merkittävä tunnustuspalkinto jaettiin jo kolmatta kertaa. Palkinnon vastaanotti Eniferbion toimitusjohtaja Simo Ellilä.
Voittaja on suomalainen biotekniikan startup, joka kasvattaa bioreaktoreissaan PEKILO®-sienen rihmastoa. Suodatettuna ja kuivattuna siitä syntyy erittäin proteiinipitoista jauhetta. Prosessissa voidaan hyödyntää metsä-, biopolttoaine- ja elintarviketeollisuuden sivujakeita.
Voittajan valitsivat Jyrki Katainen, Sitran yliasiamies ja LUT-yliopiston Advisory Boardin jäsen, Amel Gaily, Finnish Business Angels Network ry:n toimitusjohtaja ja Sari Mannonen, Helen Oy:n johtaja (Ratkaisut ja tuoteportfolion kehitys). Voittaja julkistettiin 3.11. LUT-yliopiston Lahden kampuksella uuden kuitutekniikan laboratorion avajaisten yhteydessä.
➔ Lue lisää:https://www.lut.fi/…/biotekniikan-startup-eniferbio-voitti…
➔ Katso video voittajasta:https://www.lut.fi/fi/ehdokkaat-2022